Roquamole
Ingredienser
125 g roquefortost eller Saint Agur
0.5 dl gräddfil
2 st mogna avokador
35 g inlagd grön jalapeño-chili
2 st salladslökar, tunt skivade
0.25 tsk paprikapulver
1 paket majstortillachips
Man kan också göra ett stort fat med grönsaker att dippa: rädisor, morotsstavar, gurka, paprika m.m. Det här kan vara en dipp att bjuda på till drinken, en snabb lunchrätt eller enmiddag för en glupsk person.
Receptet räcker till 4-6 portioner.
(Foto: Lis Parsons)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar