Recept på äppelkaka...

Ingredienser: 6-8st äpplen, 1msk kanel, 100g smör, 1dl socker, 1 dl mjöl, 1 1/2 dl riven kokos samt 2 tsk vaniljsocker.

Smörj en form. Skala och tärna äpplena och lägg i formen. Pudra över kanelen. Blanda de övriga ingredienserna till en grynig massa och fördela ovanpå äppelbitarna. Grädda i ugnen 225 grader ca. 25minuter. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Mums...